ഓരോ അടുപ്പിനും കൂടുതൽ ചെലവ്, “3000 രൂപയ്ക്ക് ഗ്യാസ് വാങ്ങി ഇനി എങ്ങനെ മുന്നോട്ട് പോകും?” ഗ്യാസ് വിലവർധനയിൽ പുകഞ്ഞു ഹോട്ടൽ മേഖല

തിരുവനന്തപുരം: നേരം വെളുത്തപ്പോൾ തന്നെ വാണിജ്യ സിലിണ്ടറുകളുടെ വില കൂട്ടിയ വാർത്ത ചെറുകിട ഹോട്ടൽ ഉടമകൾക്ക് വലിയ തിരിച്ചടിയായി. ഇതിനകം വൈദ്യുതി ചാർജ്, പച്ചക്കറി വില, തൊഴിലാളികളുടെ വേതനം, വാടക എന്നിവയുടെ ഭാരം ചുമന്ന് മുന്നോട്ട് പോകുന്ന ഹോട്ടൽ മേഖലയ്ക്ക് ഇത് മറ്റൊരു കനത്ത പ്രഹരമായി മാറിയിരിക്കുകയാണ്.“ഒരു ദിവസം ശരാശരി രണ്ട് സിലിണ്ടർ വരെ ഉപയോഗിക്കേണ്ടിവരും. ഇപ്പോൾ ഒരു സിലിണ്ടറിന് 3000 രൂപയ്ക്ക് സമീപം ചെലവാകുമ്പോൾ ചെറിയ ഹോട്ടൽ നടത്തുക അസാധ്യമാണ്,” എന്ന് നഗരത്തിലെ ഒരു ഹോട്ടൽ ഉടമ പറയുന്നു.പലരും ഭക്ഷണവില ഉയർത്താതെ പിടിച്ചു നിൽക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയാണ്. എന്നാൽ തുടർച്ചയായ ചെലവുകൂടലിൽ അത് ഇനി സാധ്യമല്ലെന്നാണ് ഉടമകളുടെ വാദം. “ഒരു ചായയ്ക്ക് പോലും വില കൂട്ടിയാൽ ഉപഭോക്താക്കൾ ചോദ്യം ചെയ്യും. പക്ഷേ ഞങ്ങളുടെ അവസ്ഥ ആരും കാണുന്നില്ല,” എന്ന് ഒരു ചായക്കട ഉടമയുടെ വാക്കുകളിൽ നിരാശ വ്യക്തമാണ്.ചില ഇടങ്ങളിൽ ഹോട്ടലുകൾ ഭാഗികമായി അടച്ചിടുകയോ, രാവിലെ-വൈകുന്നേരം മാത്രം പ്രവർത്തിപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യുന്ന സാഹചര്യം ഉണ്ടായി. തൊഴിലാളികൾക്ക് ശമ്പളം നൽകാനും പലർക്കും ബുദ്ധിമുട്ട് നേരിടുന്നു.ഉടമകൾ പറയുന്നത്, ഇങ്ങനെ തുടർന്നാൽ ചെറുകിട ഹോട്ടലുകൾ ഒന്നൊന്നായി പൂട്ടേണ്ടി വരുമെന്നാണ്. “വലിയ ഹോട്ടലുകൾക്ക് പിടിച്ചു നിൽക്കാം. പക്ഷേ ഞങ്ങളെ പോലെ ചെറിയ കടകൾക്ക് ഇത് മരണവിലയാണ്,” എന്നാണ് അവരുടെ പ്രതികരണം.സാധാരണ ജനങ്ങളുടെ ഭക്ഷണശീലത്തെയും ഈ പ്രതിസന്ധി ബാധിക്കുമെന്നാണ് ആശങ്ക. കുറഞ്ഞ നിരക്കിൽ ഭക്ഷണം ലഭിച്ചിരുന്ന ഇടങ്ങൾ വില കൂട്ടേണ്ടി വന്നാൽ അതിന്റെ ആഘാതം നേരിട്ട് സാധാരണക്കാരനിലേക്കാണ് എത്തുക.വാണിജ്യ സിലിണ്ടർ വിലവർധന പുനഃപരിശോധിക്കണമെന്നും ചെറുകിട ഹോട്ടൽ മേഖലയെ സംരക്ഷിക്കാൻ സർക്കാർ ഇടപെടണമെന്നും ഹോട്ടൽ ഉടമകൾ ആവശ്യപ്പെടുന്നു. ഇല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പുകൾ ഒന്നൊന്നായി അണയുന്ന ദിനം ദൂരെയല്ലെന്നാണ് അവരുടെ മുന്നറിയിപ്പ്.